A Verona, la scoperta della cucina veneta e delle specialità locali si gusta tra trattorie medievali e mercati colorati: risotto all’Amarone, ricco e profumato del vigneto della Valpolicella; pastissada de caval, stufato tradizionale; baccalà mantecato, antipasto cremoso; e formaggi locali come il Monte Veronese. Passeggia in piazza delle Erbe per i mercati mattutini, i salumi, i cicchetti e i consigli dei vignaioli. Accompagna questi piatti con un Amarone o un Soave e concludi con il celebre pandoro o un tiramisù regionale per assaporare l’anima golosa della città.
Introduzione — Un’immersione golosa a Verona e nel suo risotto all’Amarone Verona, la città degli amori shakesperiani e della maestosa Arena di Verona, non è soltanto un palcoscenico a cielo aperto per opere e passeggiate romantiche: è anche una provincia…
Introduzione: perché i cicchetti e i bar fanno parte dell’anima di Verona Verona non è solo la città di Romeo e Giulietta, delle antiche arene e dei vicoli medievali; è anche un luogo dove la cultura del banco si vive…
Introduzione : Perché la cucina veneta a Verona è un viaggio sensoriale Verona non è solo la città degli innamorati e delle scene shakesperiane: è anche un crocevia gastronomico dove la tradizione veneta si esprime con generosità, territorio e storia.…
